便攜式紅外分光測油儀廣泛應用于環境監測、地質調查、水文監測、衛生防疫、自來水廠、污水處理廠、石化、冶金等對樣品中油含量的測定。該儀器不僅適用于各種水體中石油類（礦物油）、動植物油及總油含量的監測，也可用于飲食業油煙排放的檢測。